Cereali: storia, simbologia, botanica e nutrizione
si terrà nella sede del Museo di Storia Naturale – Corso Venezia 55 .

Sono previsti gli interventi di
Enrico Banfi  Botanico, già Direttore del Museo di Storia Naturale

Botanica e fitogeografia dei cereali: morfologia, evoluzione, distribuzione sul pianeta e incontri con la specie umana

Carlo Triarico Presidente Associazione per l’Agricoltura Biodinamica, direttore di APAB e Storico della Scienza

Le caratteristiche della coltivaizone biologica I cereali noti, meno noti, i più antichi
Come apprezzare al meglio gli aspetti nutrizionali dei cereali
Usi in cucina e consigli per arricchire la nostra alimentazione

L’iniziativa è in collaborazione con il Comune di Milano e con la partecipazione di NaturaSì, importante catena di negozi in Italia specializzata in prodotti alimentari biologici e naturali.

Locandina

Dove è il museo?

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